酒好きのブログ

久々にハイラム・ウォーカー＆サンズ社のバーボンを引っ張り出してテイスティング。

今日のチョイスは、ウォーカーズ・デラックス（特級）。

フレーバーは、華やかで、シェリーっぽい（う〜ん、良い香り）。
テイストは、ボディは繊細だが、1本芯が通っている。とてもやさしい味だ。
フィニッシュは柔らかで、余韻をたのしましてくれる。

私の好きな、メーカーです。でも、今は、買収されて・・・・・。

たまに、私がバーボンを飲みはじめたころの酒を飲むと、「初心を思い出さなければ」と痛感する。
今後もよい酒と、出会いたいものだ。