酒好きのブログ

先日、お客さんから、面白いお土産物を頂きました。
何かの資料で読んだことはあったのですが、現物を見たのは初めてです。
お土産物とは、なんと、ドイツ製のビールのリキュールです。

まずは、テイスティング。
匂いは、結構､甘い匂い。
あまり、ホップの匂いはしない。
味は、小麦を焦がして、蜂蜜を少し混ぜたような､甘さ。
ちょっと、クッキーみたい。
ビール？。小麦のビール（ワイス･ビール）のリキュール？。

う〜ん、味は面白いんだけど、どう扱ったら、いいんだろう。
カクテルにするには、まだまだ､研究しないと、いけないなぁ・・・・。